Listino prezzi dei nostri prodotti
Prezzi per la vendita al dettaglio
validità settembre 2008
Le confezioni di carne, proveniente esclusivamente da bestiame allevato in azienda, vengono preparate in laboratorio certificato per il metodo di produzione biologico. Allo stesso modo i salumi vengono prodotti da un laboratorio norcino certificato, utilizzando ingredienti bio.
| Taglio | Confezione | >
|---|---|
| Arista | sottovuoto da 1 kg circa |
| Polpa (arrosto di prosciutto) | sottovuoto da 1 kg circa |
| Fettine di prosciutto | vaschetta ATM da 0.5 kg circa |
| Braciole di lombo | vaschetta ATM da 0.5 kg circa |
| Braciole di collo | vaschetta ATM da 0.5 kg circa |
| Salsicce fresche magre | vaschetta ATM da 0.5 kg circa |
| Luganega | vaschetta ATM da 0.5 kg circa |
| Macinato di polpa selezionata | vaschetta ATM da 0.5 kg circa |
| Spezzatino di polpa selezionata | vaschetta ATM da 0.5 kg circa |
| Spuntature | vaschetta ATM da 0.5 kg circa |
| Pancetta fresca a fette | vaschetta ATM da 0.5 kg circa | Fegatelli con ratta | vaschetta ATM da 0.5 kg circa |
| Maialini oltre i 10 Kg | - |
| Maialini fino a 10 Kg | sottovuoto
da 4.5 kg circa |
| Spalla stagionata con osso | intera da 7 kg circa |
| Prosciutto in tranci (min. 18 mesi) (novità) | 1 kg circa |
| Spalla stagionata senza osso (novità) | intera da 4 kg circa |
| Trancio di spalla stagionata senza osso (novità) | 1kg circa |
| Salame riofreddano | intera da 0.4 a 0.5 kg circa |
| Salame riofreddano di suino nero (novità) | intero da 0.5 kg circa |
| Salame Sesera | intero da 0.5 kg circa |
| Salsiccete secche di nero casertano | dieci
pezzi da 70 gr l'uno circa |
| Lonza in tranci | 400 gr circa |
| Lonzino in tranci | 300 gr circa |
| Coppa di testa | 400 gr circa |
| Guanciale | 1/1.5 kg circa |
| Pancetta | 300 gr circa |
| Lardo | 300 gr circa |
| Lardo di suino nero (novità) | 300 gr circa |
